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Boi: Preços da arroba seguem com poucas alterações no mercado interno

04/02/2019

 

O mercado físico do boi gordo iniciou a semana apresentando poucas alterações. O quadro geral ainda remete à manutenção dos preços no curto prazo, como destaca o analista de Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias.

 

“A reposição entre atacado e varejo ainda flui de maneira lenta, reduzindo o apetite de compra dos frigoríficos”, comenta. De maneira geral, a oferta de animais terminados ainda é restrita, limitando movimentos mais agressivos de queda.

 

Em São Paulo, preços a R$ 151,00 a arroba, estáveis. Em Minas Gerais, o preço ficou em R$ 143,00 a arroba em Uberaba. No Mato Grosso do Sul, preços ficaram em R$ 140,00 a arroba em Dourados. Já em Goiás, preços a R$ 142,00 a arroba em Goiânia, e a R$ 137,00 em Cuiabá, no Mato Grosso.

 

Atacado

 

Atacado inicia a semana apresentando acomodação. A reposição entre atacado e varejo flui de maneira lenta, mesmo durante a primeira semana do mês. O perfil para o primeiro bimestre sugere um maior consumo de cortes menos nobres, justificando o movimento mais agressivo de queda do corte traseiro.

 

Corte traseiro ainda é precificado a R$ 11,50, por quilo. Ponta de agulha permanece precificada a R$ 7,30, por quilo. Corte dianteiro permanece precificado a R$ 7,05, por quilo.​

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